Grazvis rašė:
Užsirašau į eilę raugui!
O aš užsirašau į eilę paragauti
Labai jau čia skaniai atrodo.
| Velomanų puslapis http://velomanai.lt/forumas/ |
|
| Išsikepkime duonos! http://velomanai.lt/forumas/viewtopic.php?f=5&t=486 |
Puslapis 3 iš 5 |
| Autorius: | Darysp [ 2010-05-04 09:18 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Grazvis rašė: Užsirašau į eilę raugui! O aš užsirašau į eilę paragauti Labai jau čia skaniai atrodo.
|
|
| Autorius: | Kestis [ 2010-05-04 10:09 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Raugas šiuo atveju skonio esmė ir apskritai nulemia duonos kokybę. Šiaip irgi domina duonos ragavimas ir gal kada suderintume apsikeitimą dzūkiškais bei suvalkietiškais raugais tiek juodai tiek baltai duonai. |
|
| Autorius: | Ferrari [ 2010-05-04 10:42 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Teisingai Kęstas sako, kad raugas ir yra visas duonos pagrindas. Be gero raugo, o ypač to tikrojo be mielių, geros duonos nebus. Kadangi šioje srityje aš pati naujokė, tai labai bijau raugą sugadinti. Šiaip teko skaityti ne vieną patarimą, kaip jį pasigaminti. Tikrai nesudėtinga, tik kokias 4-5 dienas trunka procesas. Reikia tik ruginių miltų ir vandens ir kantrybės  .Šiaip aš gavau tik baltos duonelės raugą ir receptą, bet kadangi man labai skanu ruginė duona su kmynais, tai antrą receptą sumaniau pati. Nedaug čia to išmislo ir reikėjo Mielu noru pasidalinsiu nors ir menka patirtimi ir pagal galimybę raugu. Kadangi vienu kartu galima atgnybti tik vieną porciją raugui ir jis jau užsakytas, tai Gražvydai teks tau truputį palaukti iki šeštadienio kepimo. Kęstai, tavęs taip pat nepamiršiu.  Paragavimą galima suorganizuoti pirmai progai pasitaikius. |
|
| Autorius: | hybrid [ 2010-05-04 11:00 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
O gal galima plačiau,kaip pasidaryti raugą? P.s. žiūrint i nuotraukas,net kvepia duona
|
|
| Autorius: | Ferrari [ 2010-05-04 11:26 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Pati kol kas gaminti raugą nebandžiau. Bet vieną iš gaminimo būdų radauhttp://www.malsena.lt/lt/receptai/duona/raugas. |
|
| Autorius: | Sige [ 2010-05-04 21:09 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
i ragavima prisijungciau . galiu suorganizuot kopustiene ant lauzo ta proga
|
|
| Autorius: | Grazvis [ 2010-05-04 21:11 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
O aš giros - jau prisirinkau duonos kriaukšlių
|
|
| Autorius: | Gintaras [ 2010-05-04 21:13 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Aš ir ragauti mėgstu ,galeciau laužą pakūrenti
|
|
| Autorius: | Irina... [ 2010-05-04 21:28 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
O as galeciau skanu piraga iskepti ir po kopustiene su namine duona pateikti kaip saldu deserta ;] |
|
| Autorius: | schumis [ 2010-05-04 23:37 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Kas buvo Vilkaviškyje, tai ne vienas ir paragavo . Tikriausiai buvo neskani?
|
|
| Autorius: | hanc [ 2010-05-04 23:52 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Nu joo neskani  Įrodysiu kad skani, užsirašydamas į eilę raugui. Kas ten paskutinis, kiek dar savaičių teks laukti?
|
|
| Autorius: | imee [ 2010-05-05 07:54 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Superinė Jolantos duonelė! Mes su Aušra irgi kablį pagavom, kepame kiekvieną savaitgalį. Receptas gal truputį kitoks- iš televizijos laidos nusirašėme. Ir iš kivetinių miltų kepėme, bet man skaniausia ruginė. Dar prideda Aušra dziovintų vaisių, riešutų. Bet kas svarbiausia jokios chemijos, konservantų ir pats procesas labai smagus. |
|
| Autorius: | Gincekas [ 2010-05-05 08:39 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Skani ir tikrai labai skani, ragavau per Plukiu zydejima, tik vat gal kiek mazoka buvo , pagailejo Schumis
|
|
| Autorius: | Ferrari [ 2010-05-06 10:05 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Haroldai, įrašau tave į eilutę ir manau po dviejų savaitėlių raugą jau turėsi. Kadangi turime tiek daug įvairių ir skanių patiekalų gamintojų, tai mažu kokį žygį - pikniką tikrai galėtume suorganizuoti.Tuo labiau, kad ir laužą kažkas pasisiūlė pakūrenti  .
|
|
| Autorius: | Arvydas.K [ 2010-05-06 10:21 ] |
| Pranešimo tema: | Re: Išsikepkime duonos! |
Jeigu čia viskas ant ,,chaliavos'',tai ir aš sutinku laužą pakūrenti...net seilėmis paspringau... |
|
| Puslapis 3 iš 5 | Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|